Cuando se trata de dónde almorzar en Valencia, el Jimmy Baar es mucho más que un simple bar; es un punto de encuentro, un lugar donde la tradición y el sabor se fusionan para crear una experiencia gastronómica que ha perdurado por generaciones. Fundado en 1976, nuestro bar es un testimonio vivo de la cultura culinaria valenciana, especialmente de esa esencia tan nuestra: el almuerzo “de siempre”.
Ubicados en Xirivella, somos Xema y Jaime, la segunda generación al frente de Jimmy Baar. Nuestros padres comenzaron esta aventura con una clara visión: ofrecer una cocina casera que hiciera sentir a cada cliente como en casa.
Esa misma visión es la que hoy nos impulsa a continuar con la tradición, respetando la autenticidad de nuestras raíces mientras nos adaptamos a los nuevos tiempos. Aquí, no solo encontrarás un bar, sino un pedazo de historia que se saborea en cada bocado.
Jimmy Baar no es solo un sitio para comer, es una institución en Xirivella y alrededores. Nuestro bar ha sido, durante casi medio siglo, el epicentro de reuniones, de charlas interminables, y de esos almuerzos que marcan el día.
Pregunta a cualquiera en el pueblo dónde almorzar en Valencia, y verás que nuestro nombre surge inevitablemente en la conversación. ¿Por qué? Porque Jimmy Baar representa esa tradición culinaria que se ha mantenido inalterable con el paso del tiempo.
En nuestro bar, el almuerzo es una cuestión seria. No importa si vienes de paso o si eres un habitual; desde que cruzas la puerta, eres parte de nuestra familia. Todos los días, nos aseguramos de que el menú sea un reflejo de nuestra pasión por la cocina tradicional y casera.
Aquí, la gastronomía valenciana es protagonista, desde los bocadillos de multi salazones hasta nuestros menús diarios. Y por supuesto, no podría faltar el bocadillo “Amunt València!”, un homenaje a todo lo que nos hace sentir orgullosos de nuestra tierra.
El alma de Jimmy Baar se encuentra en nuestra cocina. Todos los ingredientes son seleccionados con el mayor cuidado, siempre priorizando la calidad y frescura. Sabemos que para muchos, el almuerzo es el momento más importante del día, y nos tomamos muy en serio el poder ofrecer lo mejor de nosotros mismos en cada plato.
La implicación de todo el equipo, que consideramos como una gran familia, se traduce en un ambiente cercano y acogedor que hace que todos se sientan bienvenidos.
Nuestros almuerzos son famosos en Xirivella, y no es para menos. Las tapas, la comida a la brasa, y la variedad de bocadillos son el corazón de Jimmy Baar.
Si buscas un lugar donde almorzar en Valencia que realmente capture la esencia de la tradición valenciana, este es el lugar. Cada plato está preparado con amor y dedicación, respetando esas recetas que han pasado de generación en generación. La cocina casera es lo que mejor sabemos hacer, y estamos orgullosos de poder compartirla con todos los que nos visitan.
Aunque el tiempo pase, hay cosas que no cambian, y una de ellas es nuestra barra. Larga y robusta, es testigo de innumerables conversaciones, risas y, por supuesto, brindis.
En Jimmy Baar, entendemos que un buen almuerzo no está completo sin una buena compañía y un ambiente donde puedas relajarte y disfrutar. La barra es un lugar donde la gente se reúne, ya sea para disfrutar de nuestras tapas o simplemente para charlar mientras se espera el plato principal.
Desde que asumimos la dirección del bar hemos trabajado incansablemente para mantener vivo el legado de nuestros padres. No es solo una cuestión de continuar con el negocio familiar, sino de honrar esa tradición que tantos clientes han llegado a amar.
Sabemos que, para muchos, Jimmy Baar es más que un bar: es un lugar lleno de recuerdos y de buenos momentos. Es por eso que nos esforzamos cada día por ofrecer lo mejor, con la misma pasión y dedicación que nuestros padres pusieron en cada detalle.
Al buscar dónde almorzar en Valencia, la cercanía es un factor clave. Jimmy Baar ha sido, desde siempre, un bar de referencia en Xirivella no solo por la calidad de su cocina, sino por el trato cercano y personalizado que ofrecemos.
Conocemos a nuestros clientes por su nombre, sabemos sus gustos y preferencias, y nos aseguramos de que cada visita sea una experiencia agradable. Esa cercanía es lo que nos distingue y lo que nos permite seguir siendo un lugar tan especial para quienes nos visitan.
Después de casi cincuenta años de historia, podemos decir con orgullo que Jimmy Baar ha dejado una huella imborrable en Xirivella. No somos solo un bar más; somos parte de la vida cotidiana de muchas personas.
En cada almuerzo, se refleja esa conexión especial que hemos establecido con nuestros clientes a lo largo de los años. Y es esa conexión la que nos motiva a seguir mejorando, a seguir ofreciendo ese almuerzo “de siempre” que tantos han llegado a apreciar.
La tradición es el núcleo de nuestra oferta gastronómica, pero también sabemos que es importante evolucionar. Es por eso que, además de los clásicos, en Jimmy Baar también nos gusta innovar y ofrecer nuevas opciones que complementen nuestra carta. Sin perder nunca de vista nuestras raíces, exploramos formas de enriquecer la experiencia de nuestros clientes, siempre con el objetivo de que cada almuerzo sea memorable.
Si estás en Xirivella o en los alrededores y te preguntas dónde almorzar en Valencia, no busques más. Jimmy Baar es el lugar donde tradición y sabor se encuentran. Con casi medio siglo de experiencia, sabemos cómo hacerte sentir en casa con cada plato. Desde nuestras tapas hasta los menús diarios, cada bocado es una celebración de la cocina casera y de todo lo que hace especial a nuestra tierra.
En resumen, Jimmy Baar es más que un lugar para almorzar; es una experiencia que captura la esencia de Valencia y su rica tradición culinaria. Te invitamos a que nos visites, a que disfrutes de un buen almuerzo, y a que te unas a la gran familia de Jimmy Baar. Aquí, cada cliente es un amigo, y cada almuerzo es una oportunidad para compartir lo mejor de nosotros. Porque en Jimmy Baar, el almuerzo es más que una comida, es una tradición. ¡Te esperamos!
Jimmy Baar
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To fulfill this, we aim to adhere as strictly as possible to the World Wide Web Consortium’s (W3C) Web Content Accessibility Guidelines 2.1 (WCAG 2.1) at the AA level. These guidelines explain how to make web content accessible to people with a wide array of disabilities. Complying with those guidelines helps us ensure that the website is accessible to all people: blind people, people with motor impairments, visual impairment, cognitive disabilities, and more.
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Additionally, the website utilizes an AI-based application that runs in the background and optimizes its accessibility level constantly. This application remediates the website’s HTML, adapts Its functionality and behavior for screen-readers used by the blind users, and for keyboard functions used by individuals with motor impairments.
If you’ve found a malfunction or have ideas for improvement, we’ll be happy to hear from you. You can reach out to the website’s operators by using the following email
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Screen-reader optimization: we run a background process that learns the website’s components from top to bottom, to ensure ongoing compliance even when updating the website. In this process, we provide screen-readers with meaningful data using the ARIA set of attributes. For example, we provide accurate form labels; descriptions for actionable icons (social media icons, search icons, cart icons, etc.); validation guidance for form inputs; element roles such as buttons, menus, modal dialogues (popups), and others. Additionally, the background process scans all the website’s images and provides an accurate and meaningful image-object-recognition-based description as an ALT (alternate text) tag for images that are not described. It will also extract texts that are embedded within the image, using an OCR (optical character recognition) technology. To turn on screen-reader adjustments at any time, users need only to press the Alt+1 keyboard combination. Screen-reader users also get automatic announcements to turn the Screen-reader mode on as soon as they enter the website.
These adjustments are compatible with all popular screen readers, including JAWS and NVDA.
Keyboard navigation optimization: The background process also adjusts the website’s HTML, and adds various behaviors using JavaScript code to make the website operable by the keyboard. This includes the ability to navigate the website using the Tab and Shift+Tab keys, operate dropdowns with the arrow keys, close them with Esc, trigger buttons and links using the Enter key, navigate between radio and checkbox elements using the arrow keys, and fill them in with the Spacebar or Enter key.Additionally, keyboard users will find quick-navigation and content-skip menus, available at any time by clicking Alt+1, or as the first elements of the site while navigating with the keyboard. The background process also handles triggered popups by moving the keyboard focus towards them as soon as they appear, and not allow the focus drift outside it.
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